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Conoce algunos de los mejores restaurantes de San Sebastián

El País Vasco, entre otras riquezas, ha poseído siempre el buen gusto por la gastronomía. Nos sentamos a la mesa de tres de los mejores restaurantes de San Sebastián . Sería larguísimo elaborar una lista con todos los buenos restaurantes que podemos encontrar en ésta maravillosa ciudad. Unida a la alta calidad de sus productos, existe una tradición culinaria de siglos que ha sabido no estancarse, experimentando con todo tipo de sabores y texturas.

A nadie le será indiferente el nombre de Arzak, uno de los mejores restaurantes de San Sebastián, considerado en el 2008 por varias asociaciones gastronómicas internacionales entre los diez primeros del mundo. En el menú encontramos como recomendaciones el calabacín kéfir y frutas atomizadas, rape con hilos y medula, además de torrija anaranjada con espinacas. Situado en el Alto de Miracruz, el precio promedio por persona ronda los 200€.

Mirando al Cantábrico desde el barrio de Igueldo se encuentra el también célebre Akelarre. Pedro Subijana nos aconseja como menú degustación el Buey con lentejas de colores y el rape mechado de verduras. Considerado otro de los mejores restaurantes de San Sebastián el precio de un menú oscila entre los 160€, algo más económico que el anterior, pero que a muchos de nosotros se nos sale aún del presupuesto.

En relación calidad-precio, podríamos destacar Casa Nicolasa. Con unos precios por comida que oscilan entre 45€ y 70€ el lugar nos ofrece la posibilidad de disfrutar de la cocina vasca en todo su esplendor. Recomendamos, entre otros platos, los garbanzos en ensalada con láminas de bacalao al pil-pil. Uno de los mejores restaurantes de San Sebastián a la altura de bolsillos más modestos y de los paladares más selectos.

Imagen: "Brokeleyboyo", en flickr.com

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