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Los mejores restaurantes de París: disfruta la gran tradición francesa

Francia es por tradición toda una institución gastronómica caracterizada por su variedad, refinamiento, calidad e historia. La gastronomía francesa es considerada una de las principales del mundo. La capital, París, siempre se ha distinguido por ser un gran foco gastronómico concentrando algunos de los mejores restaurantes del mundo con propuestas de haute cuisine, opciones de cocina tradicional y también creaciones vanguardistas que reflejan las últimas tendencias del mundo de la gastronomía.

Entre los mejores restaurantes de París destaca el Restaurante La Tour d'Argent una referencia dentro de la cultura de la Haute Cuisine francesa. La gran casa está situada enfrente de Notre Dame y además de platos distinguidos producidos con los mejores ingredientes, posee una de las bodegas de vino más grandes del mundo. Dentro de la carta, un plato que recomienda la casa a sus comensales es el famoso pato a la sangre numerado. El menú promedio cuesta unos 150€ por persona. Se trata de una opción relativamente cara, pero el precio refleja la calidad y el prestigio del lugar.

Dentro del mundo de la cocina tradicional destaca el Restaurante La Rotisserie du Beaujolais, una auténtica institución gastronómica caracterizada por ofrecer platos típicos. A su vez el local ofrece una de las cervezas de mayor calidad de París. Si deseas probar platos que respeten cada centímetro de la tradición lionesa entonces La Rotisserie de Beaujolais es el lugar que buscabas. Por la gran afluencia de turistas al restaurante se recomienda reservar con tiempo. Además ten en cuenta un presupuesto medio de 45-60€ por persona.

Para aquellos que buscan una opción más fresca, entre los mejores restaurantes de París también se debe tener en cuenta el Restaurante Au Moulin Vert. Se trata de un verdadero paraíso cubierto de plantas situado en medio de la ciudad. El local dispone de una amplia sala con cenadores y vidrieras. Durante el verano y la primavera es posible deleitarse con una gran cena en una terraza con árboles. El precio propuesto es muy razonable, unos 33€ por comensal. Esto incluye la entrada, plato principal y postre, y para beber, vino y café.

Imagen: "Rod white", en flickr.com

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